Beyaz Toz Sitrik Asit susuz formülü C6H8O7·H2O gıda katkı maddeleri

Gıda endüstrisi, dünyanın en büyük ve en çeşitli endüstrilerinden biridir ve sürekli yenilik yapmaya ve tüketicilerin taleplerini karşılamaya çalışır.sitrik asit, biyokimyasal yöntemlerle üretilen en bol organik asit olarak önemli bir rol oynarBu çok yönlü madde ve çeşitli tuzları, gıda endüstrisinde çok çeşitli uygulamalara sahip olan fermantasyon sektöründe temel ürünler olarak kabul edilir.

Sitrik asit, genellikle gıda üretiminde asit tatlandırıcı ajan, çözücü, tamponlama ajanı, antioksidan, deodorant, lezzet arttırıcı, jelizasyon ajanı ve renk ajanı olarak kullanılır.Özellikle karbonatlı ve meyve suyunda kullanımı için talep görmektedirSıcak içecekler, süt asidi içecekler, turşu ürünleri ve diğer soğuk içecekler.Sitrik asit, toplam asitli aromatlayıcı tüketiminin yaklaşık üçte ikisini oluşturur.Konserve meyvelere eklendiğinde, bir koruyucu olarak hizmet eder ve asitliğini korurken ve mikroorganizmaların büyümesini engellerken lezzetlerini iyileştirir.Meyve lezzetini tamamlayan asitlik ajanı olarak çalışırEk olarak, gel gıda, reçel ve jöle gibi ürünlerde sitrik asit kullanımı, daha iyi jelizlenmeye izin veren pektin negatif yükünü azaltmaya yardımcı olur.Sitrik asit sadece lezzet vermez., aynı zamanda kaliteyi korumak için pH düzenleyicisi olarak da hizmet eder.

Gıda endüstrisinde kullanımının yanı sıra, sitrik asit ayrıca metal temizleme endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır.Mikrobiyal fermantasyon yoluyla üretilir ve spesifikliği ve kelat etkisi ile bilinir.Uygulamalı kullanımı, tahıllardan elde edilen gıda derecesi mikroorganizmalardan üretildiği için güvenli olduğu kanıtlanmıştır.Sitrik asit, kolayca biyolojik olarak parçalanabilir ve toksik olmadığı için çevreye dostudur.Mangan ve demir iyonlarına bağlanabildiği için güçlü kelatasyon özellikleri temizlik ürünlerinde özellikle faydalıdır.nispeten zayıf asitliği, ekipman korozyonu riskini en aza indirirAyrıca atıklarının atılması nispeten basittir ve insan sağlığı veya çevre için bir tehdit oluşturmaz.

Paketleme:

Nakliye: